第191章
（1）食品強化。以植物種子為原料制作的食品，一般存在一種或一種以上限制性氨基酸。例如以小麥面粉為原料制成的面包，其限制氨基酸依次為賴氨酸、蘇氨酸和纈氨酸?，F(xiàn)在，可以根據(jù)食物中氨基酸模式的缺點，用工業(yè)制造的同型氨基酸來強化。按第一、第二、第三限制氨基酸順序加入適量的強化劑，使蛋白質(zhì)的品質(zhì)達到理想水平。另外，各種不同來源的種子蛋白質(zhì)，其氨基酸組成不同。把不同來源的蛋白質(zhì)原料或成品混合食用……
第191章
（1）食品強化。以植物種子為原料制作的食品，一般存在一種或一種以上限制性氨基酸。例如以小麥面粉為原料制成的面包，其限制氨基酸依次為賴氨酸、蘇氨酸和纈氨酸?，F(xiàn)在，可以根據(jù)食物中氨基酸模式的缺點，用工業(yè)制造的同型氨基酸來強化。按第一、第二、第三限制氨基酸順序加入適量的強化劑，使蛋白質(zhì)的品質(zhì)達到理想水平。另外，各種不同來源的種子蛋白質(zhì)，其氨基酸組成不同。把不同來源的蛋白質(zhì)原料或成品混合食用……
您目前閱讀的是天下書盟小說網(wǎng)官方授權(quán)作品動植物未解之謎全紀錄的第一九一章，是由簽約作家盛文林所著的原創(chuàng)兒童教育，動植物未解之謎全紀錄最新章節(jié)已更新，感謝您對盛文林作品的支持，更多優(yōu)秀原創(chuàng)小說請關(guān)注天下書盟小說網(wǎng)！
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